Кухонное и прачечное оборудование
9 товаров
Основные особенности: Основные технические характеристики: Модель Рабочее напряжение, В Потребляемая мощность, кВт Габаритные размеры, мм Масса, кг PH305 220 (1Ф -50/60Гц) 1,2 350 × 350 × 980 2,4 APS45 220 (1Ф -50/60Гц) 380-415 (3Ф-50Гц) 440-480 (3Ф-60Гц) 4,8 840 × 660 × 850 45 APS45S 4,8 840 × 660 × 850 45
Принцип действия индукционной плиты основан на электромагнитной индукции. Под стеклокерамической поверхностью плиты расположена электромагнитная катушка. При подаче на неё переменного тока высокой частоты создаётся переменное магнитное поле. Если на плиту поставить посуду из ферромагнитного материала (например, чугун или определённая нержавеющая сталь), в её дне возникают вихревые токи. Именно они и нагревают посуду, а вместе с […]
Пароконвекционная печь (пароконвектомат) — это профессиональное тепловое оборудование, которое объединяет в себе функции конвекционной печи, пароварки и частично пищеварочного котла. Она позволяет готовить продукты горячим воздухом, паром или их комбинацией, что делает её универсальным решением для судовой кухни. Основные особенности: Основные технические характеристики: Модель Рабочее напряжение, В (три фазы) Гастро- ёмкость, GN Pan Потребляемая мощность, […]
Модель Рабочее напряжение (три фазы), В Потребляемая мощность, Вт Габаритные размеры, мм Масса, кг AZS2 380-415(50Гц) / 440-480(60Гц) 8 800 × 700 × 850 75 AZS4 380-415(50Гц) / 440-480(60Гц) 16 800 × 900 × 850 100 AZS4/R 380-415(50Гц) / 440-480(60Гц) 20,8 800 × 900 × 850 150 AZS6 380-415(50Гц) / 440-480(60Гц) 24 1200 × 900 […]
Основные особенности:• Корпус из нержавеющей стали;• Система внутренней циркуляции воды для защиты окружающей среды;• Верхний и нижний рычаги мойки гибко поворачиваются, что позволяет выполнять впрыск воды без «мертвых зон». Основные технические характеристики: Модель Рабочее напряжение, В Объём, комплект/ч Потребляемая мощность, Вт Габаритные размеры, мм Масса, кг AU-1 220(1Ф-50/60Гц) 380-415(3Ф-50Гц) 440-480(3Ф-60Гц) 40 6,8 600×600×820 55 […]
Основные особенности: • Корпус полностью выполнен из нержавеющей стали; • Встроенная система пожаротушения и противопожарная сигнализация, а также автоматическое отключение электропитания; • Настройка управления и контактов, регулирующих выходную мощность; • Наличие функции ограничения превышения допустимой температуры; • Наличие ёмкости для масла с поддоном и клапаном для слива масла; • Изделие соответствует требованиям СОЛАС, а также […]
Основные особенности: Основные технические характеристики: Модель Рабочее напряжение, В (три фазы) Потребляемая мощность, кВт Габаритные размеры, мм Масса, кг AKX111 380 — 415 (50 Гц) 440 — 480 (60 Гц) 5,2 800×800×1350 150 AKX201 380 — 415 (50 Гц) 440 — 480 (60 Гц) 8,4 800×800×1350 140 AKX201S 380 — 415 (50 Гц) 440 — […]
Основные особенности: Основные технические характеристики: Модель Рабочее напряжение, В (три фазы) Объём, кг Потребляемая мощность, кВт Габаритные размеры, мм Масса, кг SC65 380-415 (50Гц) 440-480 (60Гц) 6,5 3,2 595×585×850 75 RX80 380-415 (50Гц) 440-480 (60Гц) 8 6 660×785×1115 135 RX105 380-415 (50Гц) 440-480 (60Гц) 11 9 750×785×1225 170 RX135 380-415 (50Гц) 440-480 (60Гц) 14 12 […]
Основные особенности: Основные технические характеристики: Модель Рабочее напряжение, В Объём, кг Потребляемая мощность, кВт Габаритные размеры, мм Масса, кг XQG60 220 (1фаза- 50/60 Гц) 6 2 595×520×850 65 XQG80 8 2 600×620×850 75
Задачей комплекса судового холодильного оборудования является создание и стабильное поддержание необходимой температуры внутри судовых камер: грузовых трюмов (рефрижераторов), провизионных кладовых (для запасов еды экипажа), а иногда и в жилых помещениях судна.
Основные компоненты судовых холодильных установок:
- Холодильный агрегат, который генерирует холод. В зависимости от принципа работы выделяют несколько типов судовых холодильных агрегатов: компрессорные (самый распространённый вид холодильных агрегатов, который использует компрессор для циркуляции хладагента), абсорбционные (они работают за счёт тепловой энергии, например, от выхлопных газов или отработанного тепла) и термоэлектрические (на основе эффекта Пельтье, такие подходят для небольших объёмов).
- Рабочее вещество (хладагент), которое циркулирует по контуру и переносит тепло. Его выбор зависит от требований к энергоэффективности и экологических норм. В судовых системах встречаются, например, аммиак, R22, а в небольших бытовых холодильниках на судне — более современные варианты вроде изобутана (R600a).
- Конденсатор, в котором хладагент отдаёт тепло в окружающую среду (забортная вода или воздух) и переходит из газообразного состояния в жидкое.
- Испаритель, где хладагент кипит, поглощая тепло из воздуха в камере, переходит обратно в газ и возвращается к компрессору. В небольших камерах испаритель часто делают в виде охлаждающих батарей, которые монтируют прямо внутри. Иногда применяют рассольное охлаждение: хладагент охлаждает сам рассол, а насос прогоняет его через батареи в трюме, передавая холод воздуху.
- Регулирующие устройства (например, терморегулирующий вентиль), с помощью которых можно контролировать поток хладагента, уходящий в испаритель.
- Система трубопроводов и насосов, обеспечивающая циркуляцию хладагента.
- Устройства автоматизации и защиты, к которым относятся датчики температуры, давления, уровня масла, а также системы, которые автоматически отключают компрессор при критических отклонениях (падение давления всасывания, повышение температуры и т.п.).
- Системы для распределения воздуха, т.е. вентиляторы и воздуховоды, которые обеспечивают равномерное охлаждение всего объёма камеры.
Важное отличие судового холодильного оборудования от стационарного — это то, что оно специально адаптировано к морским условиям: постоянной вибрации, качке, высокой влажности, солевой коррозии. Также при проектировании судовых холодильных установок учитывают необходимость резервирования (например, ставят два независимых конденсатора или циркуляционных насоса).