Камбузная пароконвекционная печь серии ACF
Оставьте заявку, чтобы уточнить стоимость
Под ключ
Пуско-наладка и обучение персонала
Гибкость
Различные условия продаж и поставок под клиента
Консультация
Подберем оборудование под ваши задачи
Гарантия
Гарантийное и пост-гарантийное обслуживание без привлечения производителя
Пароконвекционная печь (пароконвектомат) — это профессиональное тепловое оборудование, которое объединяет в себе функции конвекционной печи, пароварки и частично пищеварочного котла. Она позволяет готовить продукты горячим воздухом, паром или их комбинацией, что делает её универсальным решением для судовой кухни.
Основные особенности:
- Корпус полностью выполнен из нержавеющей стали;
- Высокоэффективная электрическая нагревательная трубка быстро прогревает воздух, а вентилятор работает в реверсивном режиме, обеспечивая более равномерный нагрев;
- Простая система управления и выбора режимов приготовления пищи (жарка, приготовление на пару, тушение, запекание на гриле и т. д.);
- Функция осушения воздуха, обеспечивающая эффект прожарки, совмещена с паровым котлом, гарантирующим более полное испарение;
- Широкий диапазон регулировки температуры приготовления (от +30 до +300 °C);
- Автоматическая компенсация расхода воды и сигнализация о работе всухую;
- Подставка из нержавеющей стали (опция).
Основные технические характеристики:
|
Модель |
Рабочее напряжение, В (три фазы) |
Гастро- ёмкость, GN Pan |
Потребляемая мощность, кВт |
Габаритные размеры, мм |
Масса, кг |
|
ACF04F10 |
380 – 415 (50Гц) 440 – 480 (60Гц) |
4 × 2/3 |
4,6 |
660×657×704 |
120 |
|
ACF06F10 |
380 – 415 (50Гц) 440 – 480 (60Гц) |
6 × 1/1 |
12 |
880×876×943 |
200 |
|
ACF06F10S |
380 – 415 (50Гц) 440 – 480 (60Гц) |
6 × 1/1 |
12 |
880×876×943 |
200 |
|
ACF10F10 |
380 – 415 (50Гц) 440 – 480 (60Гц) |
10 × 1/1 |
18 |
880×876×1152 |
215 |
|
ACF20F10 |
380 – 415 (50Гц) 440 – 480 (60Гц) |
20 × 1/1 |
36 |
961×878×1913 |
350 |
|
ACF10F10S |
380 – 415 (50Гц) 440 – 480 (60Гц) |
10 × 1/1 |
18 |
880×876×1152 |
350 |
Документы
